桂林のひと時

2017年3月30日

昨日のハルピンから移動で日付が変わった深夜に桂林空港に到着し、

移動等で明け方近くに休みお昼前に家内と町に、壮族特産の油茶で

ピーナツの芽を炒めや焼き米粉（ミーフン）の庶民的食事を。

桂林料理は一番美味しい（辛味が効き）私には。（湖南菜も同じ）

近年桂林では南京豆（芽）土中の白い部分を食材に良く使うお店が増え

ているそうです。

焼き米粉（野菜や肉に激辛の青南蛮）辛くて美味しい。

簡単の食事には最適ですよ。